El Granero Farine de Gluten de Blé 500g - Idéal pour Seitan

Description

Gluten de blé EL GRANERO - 500g

Gluten de blé. Vegan.

Instructions d'utilisation

Pour préparer du seitan, verser le gluten dans un bol et ajouter de l'eau petit à petit en pétrissant pendant quelques minutes. Une fois la texture homogène, former une boule et la diviser en trois ou quatre morceaux. Cuire dans de l'eau ou un bouillon de légumes avec de la sauce soja et une bande d'algue kombu pendant 20 à 45 minutes, selon la consistance désirée.

Conservation

À température ambiante, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Composition

Gluten de blé.

Valeur nutritionnelle pour 100 g :

Matières grasses : 6,4 g
dont saturées : 1,2 g
Glucides : 7,9 g
dont sucres : 1,3 g
Fibres : 0,7 g
Protéines : 79,5 g
Sel : 0,04 g

Peut contenir des traces de sésame, soja et fruits à coque.

Contre-indications

Aucune décrite.

Réfrigéré : Non
Frais : Non

EAN: 8422584012088

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