Champ Élysée : L'année 2017 a été marquée par une vendange atypiquement hâtive. La singularité de ce cru réside dans les caprices du climat. Les gelées tardives survenues vers la fin avril ont eu un impact notable sur différentes zones viticoles castillanes. Cette saison, c'est la sécheresse qui a dominé nos vignes, avec moins de 250 mm de pluie à Rueda et 300 mm à Toro. Cela a directement entraîné une récolte en baisse et un mûrissement avancé des raisins.

Dégustation : Une robe d'un noir profond et un nez riche en arômes, où se mêlent des senteurs de cassis et de mûre. En bouche, on constate une belle complexité, avec une bonne tension, un volume harmonieux et une acidité marquée. Les saveurs de cassis et de fruits noirs se révèlent bien équilibrées, accompagnées de nuances grillées, des touches discrètes de chocolat, ainsi que des tanins robustes et un léger grain qui complètent la finale.

• Marque : Campo Elíseo
• Contenu : 75 cl
• Type de raisin : Tinta de Toro