Description

Algamar Alga Kombu 100g

Name: ALGAMAR Algue Kombu séchée 100 g
SKU: B1AZA5WWSQ
Price: 9.23 EUR
Availability: InStock

Algue atlantique sauvage séchée, riche en acide alginique, à la consistance charnue. Idéale pour aromatiser les plats ou comme légume. Son acide glutamique attendrit les légumineuses. Effet rassasiant, riche en minéraux (calcium, magnésium). Sans gluten. Aliment végan.

Indications

Particulièrement riche en acide alginique, de consistance charnue, elle s'utilise en cuisine pour donner du goût ou comme un légume supplémentaire. Son acide glutamique attendrit les légumineuses. Produit un effet rassasiant et est riche en minéraux, particulièrement en calcium et magnésium. Sans gluten. Aliment végan.

Posologie

Au four : Précuire 5 minutes à 200°C sans trempage, ou passer à la poêle bien chaude. Pour soupes, légumes, ragoûts, omelettes, tourtes…
Cuit : 20 minutes en autocuiseur ou dans de l’eau bouillante 1 heure, avec les légumineuses (lentilles, pois chiches, etc.).

Composition

Algue atlantique sauvage séchée.
*Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.

Contre-indications

Aucune décrite.

Réfrigéré : Non
Frais : Non

EAN: 8437002393021

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