Description
Découvrez l'agar-agar en lanières de ALGAMAR, une gélatine marine de la plus haute qualité extraite de l'algue Gelidium sesquipedale.
- Composition : Gélatine marine extraite de l'algue Gelidium sesquipedale.
- Caractéristiques : 100% végétal, sans gluten, produit vegan, goût neutre, riche en fibres solubles, rassasiant et pauvre en calories.
- Utilisation pour la gelée : Faire bouillir 9 lanières (environ 2-3 grammes) dans 1/2 litre de liquide (eau, lait, smoothies, compotes, mères, soupe ou purée) pendant 15 minutes, puis laisser refroidir dans un moule.
- Utilisation pour la consistance de flan : 9 lanières par litre de liquide.
- Applications en pâtisserie : Une fois bouilli, verser chaud dans des moules avec des morceaux de fruits, des tartes, des natillas, des flans ou des sorbets.
- Applications salées : Épaissir les ragoûts, purées, sauces ou tartes salées.
- Utilisation en salade : Faire tremper les lanières quelques minutes avant de les ajouter.
- Format : Lanières de 50g.
EAN: 8437002393953
Caractéristiques
| Type de produit | Agar-agar |
|---|
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ALGAMAR Agar-agar en lanières 50g
REF : B1F5EATVQC
8,69€
