BIOCOP Sauce Soja Tamari 500 ml Bio – Fermentation Japonais

Description

Sauce soja Tamari Bio 500 ml - Biocop

Marque : Biocop
Référence : Sans gluten (sauf traces), issue de l'agriculture biologique.

Description :
Sauce de soja sans blé, au goût fort et intense. Idéale pour accompagner viandes et poissons. Cet aliment fermenté favorise l'absorption des nutriments et une bonne digestion. Méthode traditionnelle japonaise de fermentation liquide (en cuves ouvertes, à température ambiante). Non filtrée, mais décantée, pour conserver ses caractéristiques (saveur, odeur, couleur).

Conseils d'utilisation :
Aide à rehausser les saveurs. Idéale pour cuisiner avec légumes, légumes verts, soupes et ragoûts, pour préparer des sauces et assaisonner les salades, algues, céréales, légumes frits, viandes et poissons.

Composition :
Eau, soja*, sel marin, Aspergillus oryzae (koji).
* Issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 227 kJ / 54,22 kcal
Matières grasses : 0,10 g (dont acides gras saturés : 0,10 g)
Glucides : 5,10 g (dont sucres : 0,30 g)
Protéines : 8,27 g
Sel : 17 g

Informations complémentaires :
Contient des traces de gluten. Contient du soja et dérivés.
Réfrigération : Non
Produit frais : Non

EAN: 8423903041888

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