L'Arroz Negro Bio de El Granero Integral est idéal pour la préparation de paellas, de riz en cocotte, de soupes, de salades ou pour accompagner n'importe quel plat.

Ce riz noir biologique se distingue par sa richesse nutritionnelle et ses propriétés santé :

• Contient une teneur élevée en anthocyanines (pigments antioxydants que l'on retrouve dans les fruits sombres comme les myrtilles ou les aubergines) et en antioxydants.
• Le son de riz noir apporte plus d'anthocyanines antioxydantes qu'une cuillère de myrtilles, tout en apportant moins de sucre, de fibres et de vitamine E.
• Il est plus nutritif que le riz brun ou blanc car il conserve ses couches protectrices, préservant ainsi ses protéines et ses minéraux.
• Il contribue à réguler le taux de sucre dans le sang.

Conseils de préparation :

• Pour la cuisson, il est recommandé de cuire avec 2 mesures d'eau pour 1 mesure de riz pendant 20 à 30 minutes.
• Vous pouvez l'utiliser de la même manière que le riz blanc pour accompagner de la viande, du poisson ou préparer un curry.

Avertissements : peut contenir des traces de gluten, de sésame, de soja et de fruits à coque.