Le Kuzu de La Finestra Sul Cielo est une fécule naturelle obtenue à partir de la racine de la plante Pueraria Lobata.

• Composition : Racine de Kuzu (Pueraria Lobata).
• Indications : Utilisé pour préparer des gelées de fruits, des boissons spéciales (comme l'Ume-Sho-Kuzu), des soupes, des sauces, des gelées ou des desserts.
• Mode d'emploi : Dissoudre dans de l'eau froide avant la cuisson. Pendant la cuisson, remuer continuellement avec une cuillère en bois. Cuire pendant 2 minutes.
• Valeur nutritionnelle pour 100 g : Énergie 342 kcal / 1454 kJ, Graisses 0,200 g (dont saturées 0,000 g), Glucides 84,700 g (dont sucres 0,200 g), Protéines 0,300 g, Sel 0,050 g.
• Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, de soja, de fruits à coque et de sésame.
• Contre-indications : Aucune n'a été décrite.