Cette cocotte basse Gourmet de Le Creuset est conçue pour une cuisson homogène et une répartition fiable de la chaleur grâce à sa fabrication en fonte émaillée. Sa forme large et plate avec des bords bas est idéale pour saisir, braiser, rôtir et cuire au four.

Caractéristiques principales :

• Matériau en fonte émaillée pour une excellente rétention de la chaleur et une cuisson uniforme
• Forme large et peu profonde adaptée pour saisir, braiser, rôtir et cuire
• Couvercle ajusté pour maintenir l'humidité et favoriser le développement des saveurs
• Poignées ergonomiques larges pour un déplacement sécurisé du feu à la table
• Température d'utilisation allant de -23 °C à 260 °C (bouton de couvercle résistant à la chaleur jusqu'à 260 °C)
• Compatible avec l'induction, le gaz, l'électrique, la céramique, le four et la fonction grill
• Intérieur légèrement émaillé pour un nettoyage facilité