Description
Le Kuzu Mimasa 100g est un produit 100% naturel, issu de racines de Pueraria Thumbergiana et Pueraria Hirsuta Matsum, transformé selon des techniques traditionnelles. Il se caractérise par sa pureté exceptionnelle et sa couleur d'un blanc intense.
Grâce à son goût neutre, ce kuzu s'associe parfaitement à toutes vos préparations, qu'elles soient sucrées ou salées. Sa pureté facilite également la digestion.
Utilisation :
Pour une consommation simple, diluez deux cuillères à café dans un verre d'eau froide, puis portez à ébullition pendant environ cinq minutes, jusqu'à l'obtention d'une consistance gélatineuse, incolore ou rosée et presque transparente. Vous pouvez ensuite l'assaisonner avec du Tamari ou du Tamari-shoyu biologique.
En cuisine, son goût neutre en fait un épaississant naturel idéal. Diluez-le de la même manière dans de l'eau froide et ajoutez-le durant les dernières minutes de cuisson de vos soupes, légumes, ragoûts, tartes de légumes ou gâteaux (en l'étendant sur la surface avant d'enfourner). Il sert aussi de base pour des sauces à salade ou pour la cuisson du poisson.
Composition et valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g :
- Énergie : 1 437 kJ / 338 kcal
- Matières grasses : 0,0 g
- Glucides : 84,5 g
- Dont sucres : 0,0 g
- Protéines : 0,0 g
- Sodium : 0,01 g
- Sel : 0,05 g
Contre-indications : Aucune connue.
Conservation : Ne nécessite pas de réfrigération.
EAN: 8436032153506
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Mimasa Kuzu - 100 g - Racine de Pueraria en poudre - Épaississant naturel pour cuisine et boissons, goût neutre
REF : B1EAGL3JDY
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