Descripción
Este libro explora la importancia del cultivo de la almendra en la región del Douro Superior.
La almendra en el Douro Superior, ya sea de forma aislada, plantada en bordes o formando un almendral, constituye un patrimonio cultural, económico y paisajístico que debe ser preservado y transmitido a las generaciones venideras. Las magníficas cualidades organolépticas y el marcado sabor de la almendra duriense deben constituir la base sobre la cual puedan prosperar en el territorio nuevas industrias artesanales de productos gastronómicos que tengan a la almendra como protagonista.
EAN: 9789727804160
Características
| Autor | Lois Ladra |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2013 |
| Editorial | ANCORA EDITORA |
| Número de páginas | 112 |
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Galería
A cultura da amendoa no Douro superior, Lois Ladra - ANCORA EDITORA
REF: B1ETYTYBAB
