La aceituna Peranzana es la aceituna que mejores características de producto ha mostrado para la elaboración de aceitunas negras ecológicas. De hecho, el contenido de azúcar es bastante bajo (alrededor del 2.5%) y por tanto la cosecha en noviembre noviembre-diciembre mejora las características de color de la pulpa y favorece la disminución del contenido de principios amargos, convirtiéndola en un excelente aperitivo con sabor. dulcemente amargo y de sabor intenso. Cadena de suministro muy corta: recolectada exclusivamente a mano y procesada unas horas después de la cosecha.

Formato: 280 gr


Ingredientes
Aceitunas negras 53,5%, agua, vinagre de vino, sal, zumo de limón.

Modo de empleo
Ideal para untar sobre pan, bruschetta, huevos duros y verduras o como condimento para pizzas, primeros o segundos platos a base de carne o pescado. Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en un breve plazo de tiempo.
Dimensiones: 8x8x12 cm