Descripción
¿Qué es un aditivo alimentario? Esta es la pregunta que se hacen miles de consumidores que, en el momento de realizar sus compras, querrían leer las etiquetas de los alimentos y comprender todos los detalles, a veces misteriosos como el código E951.
Tras más de doce años de experiencia en el ámbito de la toxicidad de los aditivos alimentarios, Corinne Gouget ofrece la posibilidad de conocer lo que realmente vamos a ingerir. Esta guía de fácil utilización permite descubrir qué se esconde detrás de la mayoría de los ingredientes en las etiquetas de envases y envoltorios, ayudando a decidir conscientemente si comprar o consumir determinados productos.
- Ayuda a comprender la composición de los alimentos y códigos como el E951.
- Basado en doce años de experiencia en toxicidad de aditivos.
- Incluye una recopilación comparativa de numerosos estudios internacionales.
- Facilita la lectura consciente de etiquetas de productos.
EAN: 9788497774925
Características
| Autor | Corinne Gouget |
|---|---|
| Editorial | OBELISCO EDICIONES |
| Número de páginas | 128 |
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Aditivos alimentarios, los, Corinne Gouget - OBELISCO EDICIONES
REF: B1BWMBFXGC
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