El Low & Slow Kit es ideal para el horneado y, en general, para todas las recetas que requieren tiempos de cocción prolongados a baja temperatura, como pan o costillas de ternera.

Gracias a su puerta de acero inoxidable extraíble con una gran ventana de vidrio cerámico, es posible comprobar el progreso de la cocción de los alimentos sin tener que abrir constantemente la puerta del horno. Esto aumenta la visibilidad de la comida y reduce la pérdida de calor.

El regulador (damper) permite una regulación modular y precisa de la temperatura necesaria para el éxito perfecto de las diversas recetas. Este kit no solo ofrece un rendimiento de cocción impecable, sino que también permite reducir el consumo al aumentar la eficiencia energética de su horno.

• Puerta de acero inoxidable extraíble con ventana de vidrio cerámico
• Insertos con regulador para el control de la temperatura
• Dimensiones: 86 x 21 x 32 cm
• Instalación rápida y sencilla
• Compatible con los modelos Moderno y Classico de 4 pizzas
• Simplemente coloque el inserto con regulador entre el horno y el conducto de evacuación

Asegúrese de usar guantes resistentes al calor al manipular el regulador cuando utilice el horno.