El Low & Slow Kit de Alfa Forni es la solución ideal para hornear y para todas aquellas recetas que requieren tiempos de cocción prolongados a baja temperatura, como pan o costillas de ternera.

Gracias a su puerta de acero inoxidable extraíble con una amplia ventana de vidrio cerámico, es posible supervisar el progreso de la cocción sin necesidad de abrir constantemente la puerta del horno, lo que mejora la visibilidad y reduce la pérdida de calor.

• Puerta de acero inoxidable extraíble con ventana de vidrio cerámico
• Inserción con regulador (damper) para un control preciso de la temperatura
• Dimensiones: 86 x 21 x 32 cm
• Instalación rápida y sencilla
• Compatible con modelos Classico y Moderno de 4 pizzas
• Aumenta la eficiencia energética y reduce el consumo de energía
• Material: Acero inoxidable
• Peso: 5,2 kg

Para una instalación sencilla, simplemente coloque la inserción con el regulador entre el horno y el conducto. Se recomienda el uso de guantes resistentes al calor al manipular el regulador durante el uso del horno.