Alga Kombu 100Gr.

Indicaciones: Especialmente rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio. Sin gluten. Alimento vegano.

Posologia: Horno: Hornear previamente 5 minutos a 200ºC sin remojar, o pasar por la sartén bien caliente. Para sopas, verduras, guisos, tortillas, empanadas… Cocinada: 20 minutos en olla a presión o en agua hirviendo 1 hora, junto a las legumbres (Lentejas, garbanzos, etc.)

Composicion: Alga atlántica silvestre seca. *Puede contener trazas de crustáceos y moluscos.

Contraindicaciones: No se han descrito.

• Refrigerado: No
• Fresco: No