Descripción
¿Cuántas veces nuestras vidas corren peligro al realizar un acto tan sencillo como alimentarnos? Desde que la agroindustria conquistó el mundo entero, sólo vale el ansia de aumentar las ganancias, y todos pagamos las consecuencias corriendo riesgos de los que nadie nos advierte.
En esta obra, Gustavo Duch alerta sobre los viejos y nuevos riesgos de nuestra alimentación, abordando temas críticos como:
- La epidemia provocada por la bacteria E.Coli.
- La gripe porcina.
- El uso de transgénicos para fabricar piensos.
- La aplicación de nanotecnologías al mundo de los alimentos.
- Las graves epidemias derivadas de la enfermedad de las vacas locas.
El autor analiza cómo la industria sin escrúpulos afecta tanto a los seres humanos como a los agricultores, especialmente en el Sur, condenándolos a la hambruna y al riesgo de contaminación. Como alternativa, Duch propone la soberanía alimentaria, una vía beneficiosa tanto para la salud como para el sector agrícola en la que todos podemos contribuir.
- Número de páginas: 96
- Colección: Panfletos del Lince
EAN: 9788415070139
Características
| Autor | Gustavo Duch |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2017 |
| Editorial | DEL LINCE |
| Número de páginas | 96 |
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Alimentos bajo sospecha, Gustavo Duch - DEL LINCE
REF: B1AQ5FFDFC
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