Descripción
La Berkel Volano B2 es la cortafiambres diseñada para cocinas profesionales y restaurantes que exigen máxima precisión y calidad al cortar jamón. Su volante clásico permite obtener rebanadas exactas con un acabado perfecto en cada corte.
Su diseño compacto en color negro la convierte en un elemento elegante y fácil de integrar en cualquier entorno profesional, ofreciendo durabilidad y seguridad mediante su robusta estructura.
- Cuchilla redonda grande de 265 mm para cortes limpios y precisos
- Ajuste exacto del grosor de la rebanada en 8 pasos
- Sistema de afilado con sistema de rectificado de precisión para un rendimiento duradero
- Carcasa de aluminio resistente y patas estables con base antideslizante
- Volante reducido para optimizar el espacio bajo la superficie de trabajo
- Piezas desmontables, como el plato y la bandeja de goteo, fabricadas en acero inoxidable y aptas para lavavajillas
- Capacidad de corte: redonda de 176 mm o cuadrada de 190 x 165 mm
- Grosor máximo de corte de 1,35 mm
- Anillo de seguridad alrededor de la cuchilla para mayor protección
- Peso: 37 kg
EAN: 8052862465369
Características
| Color | Negro |
|---|---|
| Material | Aluminio y acero de alta calidad |
| Tipo de producto | Cortafiambres |
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Berkel Volano B2 Black Fiorato Cortafiambres Manual de Volante
REF: B1G6HS6D6M
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