Descripción
El sushi, elaborado con arroz japonés condimentado y sorprendentes combinaciones de pescado fresco, marisco, tofu y verduras, supone un tentempié deliciosamente sano para disfrutar en cualquier momento del día.
Este libro ofrece datos detallados sobre los utensilios y los ingredientes más empleados, así como los condimentos precisos a través de una colección amena de carácter temático. Con 500 recetas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir, este volumen es ideal para cualquier entusiasta de la gastronomía japonesa.
- Incluye información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentación.
- Colección: 500 recetas.
- Encuadernación: Rústica.
- Contenido: 500 recetas de sushi.
EAN: 9788410048706
Características
| Autor | Caroline Bennett |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2024 |
| Número de páginas | 288 |
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