Carn d'olla es presenta como la recuperación de una de las primeras novelas de Jaume Cabré, sin duda la más singular y divertida de su obra.

En esta obra, el autor recrea con una desinhibición insólita, un ritmo frenético y una vitalidad juvenil las peripecias de un grupo de habitantes pintorescos de un barrio popular de Barcelona durante los años setenta, en una época en la que la vida aún se desarrollaba en la calle.

• Entre los personajes destacados se encuentran la exprostituta Barringa Barranga, el ciego Poquilluca con su puesto de tabaco y calendarios, el remendón Xic Pitarra, mossèn Pere y una galería de personajes que incluye desde costureras hasta una presunta bruja.
• El prologuista Adrià Pujol Cruells destaca la capacidad de la obra para reproducir la parla viva y capturar el vespertino de una Barcelona popular, subterránea y de una temperatura humana tragicómica.
• Esta edición cuenta con encuadernación rústica.