Descripción
Cogomelos de Galicia e norte de Portugal es, sin duda, la mejor y más completa y actualizada publicación divulgativa dedicada a la micología en Galicia.
Desde el rigor científico y el alto nivel de exigencia de la autora, la bióloga y profesora de la Universidade de Vigo Marisa Castro, este libro aborda múltiples facetas de conocimiento de los hongos en Galicia y en el norte de Portugal.
- Aspectos científicos: situación taxonómica, clasificación, nomenclatura, etimología, morfología, aromas y claves dicotómicas para su identificación.
- Guía práctica: instrucciones para la elaboración de una micoteca o herbario de cogomelos y detalles sobre toxicidad e intoxicaciones.
- Catálogo detallado: un extenso catálogo de cada una de las especies acompañado de una amplia documentación gráfica.
- Divulgación y cultura: aspectos gastronómicos con numerosas recetas de cocina, presencia en la literatura y en la artesanía.
- Utilidad: incluye varios índices eficaces para su localización, convirtiendo este libro en una guía hermosa y útil.
EAN: 9788497822435
Características
| Autor | Marisa Castro |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2009 |
| Número de páginas | 360 |
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Galería
Cogomelos de Galicia e norte de Portugal, Marisa Castro - XERAIS
REF: B1E3X2NBR2
