Descripción
Los guisantes, las habas y las judías son leguminosas con propiedades fabulosas para la salud, siendo una fuente rica en proteínas y fibra.
Cultivar estas variedades permite cosechar alimentos frescos y vitales, con una gran diversidad de sabores y texturas ideales para múltiples recetas y conservas. Además, aportan un beneficio ecológico fundamental: los nódulos en sus raíces fijan el nitrógeno del aire, transformándolo en un fertilizante natural que nutre la planta y enriquece la tierra.
Cada leguminosa cuenta con variedades adaptadas a diferentes climas y son fáciles de cultivar si se respeta su calendario de siembra. Solo requieren uno o dos binados y un aporcado, lo que las hace perfectas para un huerto ecológico.
- Variedades adaptables a distintos climas
- Fijación natural de nitrógeno en el suelo
- Ideales para huertos ecológicos
EAN: 9788494433412
Características
| Autor | Blaise Leclerc |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2016 |
| Número de páginas | 96 |
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Cultivar guisantes, habas, judías... , Blaise Leclerc - Fertilidad de Tierra
REF: B12E2NHLFL
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