La sauteuse De Buyer Alchimy de paredes rectas con un diámetro de 24 cm es ideal para una amplia variedad de tareas culinarias, desde dorar alimentos hasta estofar verduras y reducir salsas.

Su construcción multicapa de 3 capas combina un interior de acero inoxidable, un núcleo de aluminio y un exterior de acero inoxidable compatible con la inducción, lo que garantiza una distribución del calor rápida y uniforme en la base y los laterales para un control preciso de la temperatura.

• Construcción multicapa de 3 capas para una distribución del calor uniforme
• Núcleo de aluminio que permite un calentamiento rápido y una respuesta inmediata a los cambios de temperatura
• Interior de acero inoxidable neutro para los alimentos
• Compatible con todo tipo de fuegos, incluida la inducción
• Superficie de cocción de Ø24 cm ideal para dorar, estofar y reducir salsas
• Capacidad de 3,1 L para porciones grandes y platos con salsa
• Marcas de medición internas para medir líquidos directamente en el recipiente
• Borde vertedor para un trasvase limpio de salsas y líquidos
• Mango tubular de acero inoxidable remachado que proporciona un agarre estable y seguro
• Apta para horno hasta 200°C durante un máximo de 30 minutos