Descripción
Mato Alegre, un joven esclavo mulato y cocinero del notario de Madrid Gonzalo Fernández de Oviedo, es uno de los dos mil hombres embarcados en la Gran Armada de Castilla del Oro. La expedición zarpó del puerto de Sanlúcar de Barrameda el 11 de junio de 1514 con destino al Darién, una tierra de promisión donde se decía que las pepitas de oro podían recogerse fácilmente de los ríos.
Sesenta años después, en la ciudad de Santo Domingo, el anciano cocinero, ahora un hombre libre e inmensamente rico, redacta sus memorias. En su extenso periplo vital por el Océano, acompañado frecuentemente por su señor don Gonzalo, Mateo ha convivido con figuras históricas fundamentales de la colonización española en América, tales como:
- Vasco Núñez de Balboa
- Diego de Almagro
- Francisco Pizarro
- Francisco de Orellana
- Bernal Díaz del Castillo
- Fray Gaspar de Carvajal
A través de sus aventuras, desde los últimos años de Fernando el Católico hasta las postrimerías del reinado de Felipe II, su ingenio y sus talentos culinarios le permiten superar adversidades y extender el noble arte de la cocina por todo el Nuevo Mundo.
EAN: 9788417005962
Características
| Autor | Pedro Ángel Plasencia |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2017 |
| Editorial | LACRE |
| Número de páginas | 296 |
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Galería
El cocinero de Indias, Pedro Ángel Plasencia - LACRE
REF: B16DYAJLA9
