Descripción
Un fascinante true crime escrito por el reconocido chef Anthony Bourdain, que narra la historia de la cocinera conocida como «la mujer más peligrosa de Estados Unidos».
- La trama sigue a Mary Mallon, una inmigrante irlandesa que se convirtió en una cocinera hábil en la Nueva York de finales del siglo XIX.
- La historia explora su caída en desgracia, enfrentando persecuciones, epidemias y la maquinaria burocrática tras ser identificada como portadora de la fiebre tifoidea.
- El relato incluye la manipulación de la opinión pública por parte de magnates de la prensa y la lucha de una mujer sola en una época de crisis sanitaria.
- Bourdain ofrece, además, una profunda carta de amor a la profesión culinaria.
EAN: 9791399031003
Características
| Autor | Anthony Bourdain |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Editorial | GATOPARDO EDICIONES |
| Número de páginas | 224 |
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Galería
El curioso caso de Mary Mallon, Anthony Bourdain - GATOPARDO EDICIONES
REF: B16H8ASFMF
