Descripción
Este libro explora el resurgimiento del vermú en la cultura actual de bares, restaurantes y vermuterías, ya sea servido de grifo o embotellado.
A través de sus páginas, se analiza en profundidad el vermú español, cubriendo los siguientes aspectos:
- Su historia y evolución.
- El proceso de elaboración.
- Las diversas clases de vermús existentes.
- Consejos sobre cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices.
- Los aperitivos que lo acompañan idealmente.
- Una lista de algunas de las mejores bodegas y sus respectivos vermús.
EAN: 9788467769685
Características
| Autor | VV.AA. |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2019 |
| Editorial | SUSAETA EDICIONES |
| Número de páginas | 256 |
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