El Miso Orgánico Mitoku, se elabora por fermentación de los granos enteros de soja NO TRANSGÉNICA, usando para ello un fermento natural Koji (Aspergilius Orizae) y cuyo proceso puede durar entre dos o tres años, tiempo requerido para desdoblar las proteínas de la soja (entre 12 y 20%), dejando libres para su absorción los diferentes aminoácidos, vitaminas, minerales y cantidad de enzimas de gran valor biológico. Es un potentísimo antioxidante, regulador del equilibrio ácido-base y otros procesos metabólicos importantes y antihomotóxicos. Fuente de proteínas. Fuente de fibra. Bajo en grasas saturadas. Sin alcoholes añadidos.

Formato: Tarrina 300 gr


Ingredientes
Soja entera* (47%), arroz integral (33%), agua, sal marina y Koji.

Modo de empleo
Sabroso y ligeramente dulce, este miso tiene un sabor delicioso y equilibrado que mejora las alubias, platos de verduras, salsas, sopas y guisos. Disfrute de este producto todo el año en salsas, untables, platos horneados, sopas y guisos.

Advertencias
Comservación: Almacenar en un lugar fresco y seco. Refrigerar despues de abrirlo.
Dimensiones: 12x9x9 cm