Descripción
La GreenPan Barcelona Pro es una sartén para brasear diseñada para platos que requieren un sellado inicial seguido de una cocción lenta a baja temperatura. Su pared lateral alta permite contener más líquido, siendo ideal para guisos, goulash o salsas aromáticas, mientras que su base ancha facilita el sellado perfecto antes de reducir el fuego.
- Revestimiento cerámico con partículas de diamante que permite que los alimentos se deslicen fácilmente.
- Cuerpo de aluminio anodizado duro que resiste el uso frecuente y mantiene su forma.
- Base gruesa de 5 mm para una distribución uniforme del calor y un sellado preciso.
- Interior sin remaches que facilita la limpieza y evita la acumulación de residuos.
- Borde reforzado que protege contra astillamientos y permite el uso de utensilios de cocina.
- Mango de acero inoxidable que se mantiene frío durante la cocción y ofrece un agarre seguro.
- Base magnética compatible con todo tipo de fuegos, incluyendo inducción, gas, eléctrico y vitrocerámica.
- Apta para horno hasta 220 °C, permitiendo comenzar en la estufa y terminar en el horno.
- Diseño apto para lavavajillas para una limpieza sencilla.
- Incluye tapa para platos que requieren tiempos de cocción prolongados o humedad.
EAN: 4895156693154
Características
| Capacidad | 5.5 L |
|---|---|
| Revestimiento | Ceramic coating with diamond particles |
| Color | Black |
| Diámetro | 30 cm |
| Apto para lavavajillas | true |
| Material | Aluminium / High-Grade Steel |
| Apto para horno | true |
| Tipo de producto | Braising Pan |
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