Este cuchillo de deshuesar de la serie Alpha combina la precisión técnica con la belleza natural de la madera de olivo seleccionada.

• Hoja de acero inoxidable X50CrMoV15 con endurecimiento por hielo
• Longitud de la hoja: 13 cm
• Longitud total: 26,08 cm
• Longitud del mango: 12 cm
• Grosor de la hoja: 1,01 mm
• Dureza de la hoja: 56 HRC
• Mango de madera de olivo seleccionada con forma simétrica
• Remaches de aluminio y acero inoxidable
• Procesamiento: forjado
• Acabado de la hoja: mate y resistente a la corrosión
• Peso: 152 g

Consejos de cuidado:

• Limpiar inmediatamente después de su uso con un paño húmedo, especialmente tras manipular alimentos ácidos.
• No utilizar agentes de limpieza corrosivos o abrasivos.
• No lavar en lavavajillas ni dejar el mango de madera en contacto con el agua.
• Evitar tablas de cortar de piedra o cerámica para no desafilar la hoja.
• Almacenar en bloques, tiras magnéticas o fundas protectoras en lugar de cajones sueltos.