Sal negra del Himalaya. Gran remineralizante, baja en sodio. Es una sal no refinada que suele usarse mucho en la cocina india y en la medicina ayurvédica. Pese a su nombre, la sal negra del Himalaya tiene más bien un color grisáceo-rojizo debido a que es de origen volcánico. Además del consabido cloruro sódico, contiene hierro y azufre, lo cual influye en su sabor, ya que en vez de predominar el sabor que identificamos como salado, sabe y huele muy parecido al huevo cocido. Este sabor tan particular ha influido en que sea un ingrediente muy utilizado en muchas recetas veganas para imitar o añadir sabor a huevo a diversos platos. La sal negra es mucho más saludable que la sal común por su bajo contenido en sodio. También es apreciada como exfoliante corporal Es un producto sumamente interesante y recomendado para que nuestras comidas sean más sanas, permitiendo además que juguemos con nuevos sabores al preparar carnes, pescados, verduras, etc.

Formato: 200gr


Ingredientes
100% sal de roca en polvo.

Modo de empleo
Se utiliza como sustituto saludable de la sal común.