Descripción
Tras recopilar el excelente recetario de «La cocina de las monjas» (BE 1636), Luis San Valentín continuó su peregrinar por una serie de conventos. En estas comunidades masculinas, el recogimiento y la contemplación permitieron constatar las condiciones óptimas para acercarse a los fogones, con un aprecio por las cosas sencillas y un ritmo vital exento de prisas.
- Una serie de recetas provenientes de una veintena de monasterios y conventos.
- Destaca la utilización de productos sencillos, sustanciosos y respetuosos con la temporada y el lugar.
- Incluye una breve reseña histórica sobre las órdenes y conventos que proporcionan las recetas.
- Contiene un índice de fácil consulta.
- Forma parte de la colección Biblioteca Espiral.
EAN: 9788420656601
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Características
| Autor | Luis San Valentín Blanco |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2011 |
| Editorial | ALIANZA |
| Número de páginas | 272 |
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La cocina de los monjes, Luis San Valentín Blanco - ALIANZA
REF: B1AALH9L6E
18,50€
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