Descripción
Este vinagre de arroz ecológico es un condimento versátil elaborado mediante un cuidadoso proceso de fermentación durante un año, utilizando arroz en tinas de terracota para su transformación en alcohol y posteriormente en vinagre.
- Puede utilizarse como un sustitutivo excelente del vinagre convencional.
- Acidez: 4,5%.
- Composición: Agua, arroz integral de agricultura ecológica (12%) y esporas de koji (Aspergillus oryzae).
- Indicaciones: Ideal para ensalzar el sabor de verduras tanto cocidas como crudas. También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un condimento rico para ensaladas.
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de la luz directa.
- Contraindicaciones: No se han descrito.
EAN: 8436545622254
Características
| Formato | líquido |
|---|---|
| Ingredientes | Agua, arroz integral* (12%), esporas de koji (Aspergillus oryzae). (*)= De agricultura ecológica. |
| Volumen | 250 ml |
| Cantidad por paquete | 1 |
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