La cazuela poco profunda Le Creuset Gourmet en hierro fundido es una pieza esencial para técnicas de cocción como el sellado, braseado, asado y horneado. Su forma amplia y plana con laterales bajos permite una distribución uniforme del calor, mejorando la caramelización de carnes y vegetales.

• Material de hierro fundido esmaltado que retiene el calor de forma fiable para una cocción uniforme.
• Capacidad y diseño ideales para asar y brasear con resultados jugosos gracias a su tapa de ajuste hermético.
• Versatilidad total: compatible con hornos, función de grill, placas eléctricas, de gas, cerámicas y de inducción.
• Rango de temperatura extremo: desde -23 °C hasta 260 °C, lo que permite su uso incluso en el congelador.
• Mango de la tapa resistente al calor hasta 260 °C para una manipulación segura.
• Asas grandes y ergonómicas que facilitan el traslado seguro del fuego al horno o directamente a la mesa.
• Interior ligeramente esmaltado que facilita la limpieza tras su uso.