OVIFLEX MOLDE MINI CAKE (12 uds)

• Familia: COCINA
• Subfamilia: Utensilios Pastelería
• Marca: MATFER
• Colección: OVIFLEX
• Alto: 3 cm
• Ancho: 3 cm
• Largo: 7.5 cm
• Apto lavavajillas: No
• Apto microondas: No
• Contiene baterías: No
• Contiene líquidos: No
• Frágil: No
• Descripción de familia: Moldes: Placas de silicona alimentaria macizas, fabricadas en conformidad con la norma NFX06022 y con la normativa internacional referente a materiales destinado al contacto alimenticio. Puede utilizarse a temperaturas entre -50ºC y +250ºC (del congelador al horno). Material antiadherente y flexible, lo que facilita el trabajo de manipulación y desmoldeo. El módulo OVIFLEX-SLK, gastronorm GN 1/3 es compatible con las dimensiones gastro, (3 placas en GN 1/1) y pastelero, (4 placas en 600 x 400 mm.), para facilitar la manipulación. Estos moldes deben utilizarse sobre rejillas de alambre de acero inoxidable o placas de pastelería perforadas con el fin de facilitar la transmisión del calor. Presentan una muy fuerte resistencia al desgarramiento y una excelente resistencia a los ciclos de lavado a +90ºC y a los detergentes industriales. Dispone, cada placa, de unos agujeros de suspensión para el lavado, el secado y el mantenimiento. Medidas de las placas: 300 x 175. (GN 1/3).