El arroz salvaje no es exactamente un arroz, aunque su aspecto es muy similar. Su grano es alargado y conserva su cubierta de color oscuro. Es rico en fibra y su sabor es ligeramente almendrado, muy aromático, y con una textura crujiente. No tiene gluten, pero sí un contenido en fibra alto. Su componente principal es el almidón, un hidrato de carbono. Contiene vitaminas y minerales en una proporción semejante al arroz integral, muy superior a otros arroces como el blanco normal.

Formato: 250 gr


Ingredientes
Arroz basmati integral*, arroz rojo*, arroz salvaje*.
*Procedente de agricultura ecológica.
Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

Modo de empleo
Tiempo aproximado de cocción: 40-45 minutos. 1 porción de mezcla por 3 porciones de agua. Puede utilizarse para sopas, ensaladas o platos. Exquisito hervido o salteado o sofrito.
Dimensiones: 8x6x13 cm