Dentro de los cereales, el mijo destaca por su alto contenido energético, de hierro y magnesio, ofreciendo numerosas posibilidades de preparación. El mijo es el fruto de la planta gramínea del grupo de los cereales conocida por el nombre de Panicum miliaceum. Es el cereal más rico en hierro y una buena alternativa al arroz o a la pasta. Un consumo de 60 gramos de mijo aporta el 40% de las necesidades diarias de hierro y el 30% de las de magnesio. Contiene, además, otros minerales como calcio, fósforo, potasio, sodio, zinc y manganeso. Cabe destacar que el mijo ecológico de MIMASA no ha sido modificado genéticamente.

Formato: 500 gr


Ingredientes
Mijo ecológico 100%

Modo de empleo
Tras un lavado bajo el grifo, hervirlo entre 20 y 30 minutos. Se prepara en una proporción de 1 parte de MIJO y 3 de líquido (este puede ser agua o una leche vegetal, como la bebida BONSOY MIMASA). También puede añadirse manzana y zanahoria ralladas para conseguir una textura melosa.