Descripción
Este libro explora el origen y la evolución del cocido gallego, destacando su presencia en la literatura y su relevancia cultural.
A través de una edición bilingüe en gallego e inglés, la obra realiza un recorrido por los diferentes cocidos españoles para otorgar especial relevancia al cocido gallego de Lalín, lugar donde se celebra la única fiesta gastronómica de interés turístico internacional.
- Edición bilingüe: gallego e inglés
- Encuadernación: tapa dura
- Colección: Gallego
- Temática: Gastronomía de Galicia
EAN: 9788412575989
Características
| Autor | Paz Gago, Jose María |
|---|---|
| Idioma | Gallego, Inglés |
| Fecha de publicación | 2024 |
| Editorial | Ezaro Editorial |
| Número de páginas | 100 |
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Galería
O Gran Libro do Cocido Galego, Paz Gago, Jose María - Ezaro Editorial
REF: B12W3GSJ2G
