Descripción
Persiana es un libro de cocina que reúne 100 recetas modernas y asequibles con los sabores de Oriente Próximo, desde las especialidades turcas hasta la tradición culinaria persa.
Este libro, escrito por la cocinera autodidacta Sabrina Ghayour, combina la riqueza de aromas con un enfoque práctico y moderno, demostrando que la gastronomía de Oriente Próximo es accesible y no requiere de una complejidad excesiva.
- Incluye 100 recetas inspiradas en sabores que van desde las orillas del Mediterráneo Oriental hasta Irán.
- Ideal para experimentar con especias y descubrir nuevas formas de transformar su cocina.
- Presenta un enfoque sencillo que permite aprender trucos para utilizar ingredientes versátiles.
- Reconocido con el Premio Observer Food Monthly al Mejor Libro de Cocina del Año.
EAN: 9788418363726
Características
| Autor | Sabrina Ghayour |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2021 |
| Editorial | SALAMANDRA |
| Número de páginas | 240 |
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Galería
Persiana, Sabrina Ghayour - SALAMANDRA
REF: B1JNH3WTNM
26,50€
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