Descripción
Este libro revela la importancia de los riñones, el órgano más complejo y desconocido del cuerpo humano. Entendido como una depuradora de desechos, la salud de nuestros riñones es la clave de una vida sana y duradera.
En esta décima edición especial, de la mano de Miguel Cobo, se reúnen diez de los mejores cocineros con estrella Michelin de España. Estos chefs comparten diez recetas adaptadas a hábitos de alimentación equilibrados, demostrando que disfrutar de la alta cocina es compatible con el cuidado renal y la salud general.
- Diez recetas de chefs con estrella Michelin.
- Consejos médicos esenciales y prácticos del doctor Borja Quiroga para cada plato.
- Información sobre la función renal, incluyendo la producción de EPO y la proteína klotho.
- Enfoque en hábitos de alimentación equilibrados sin renunciar al placer de comer.
EAN: 9791399075700
Características
| Autor | Borja Quiroga |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Número de páginas | 288 |
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Galería
Por mis riñones que hoy como diez veces bien, Borja Quiroga - ROSAMERON
REF: B12ZHDW978
