Descripción
Cuits pel clima es presenta como un estudio profundo, riguroso y realista sobre cómo el cambio climático está afectando la producción de alimentos en un contexto de crecimiento de la población mundial y un planeta de recursos finitos.
Ante la urgencia de responder al cambio climático y al deterioro del medio ambiente, los autores proponen diversas soluciones para lograr una producción de alimentos más sostenible y responsable, tales como:
- La agroecología
- La intensificación sostenible (genómica, regadío, hidroponía...)
- La agricultura y la ganadería de precisión
- La proteína alternativa
- Las energías renovables
- La cooperación
El contenido se complementa con quince experiencias de éxito, ofreciendo un rayo de esperanza y un camino hacia la seguridad alimentaria mundial a través del diálogo entre dos autores de distintas generaciones y ámbitos profesionales.
EAN: 9788410235779
Características
| Autor | Lorena Farràs Pérez |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2025 |
| Número de páginas | 344 |
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