Este trabajo explora el nacimiento y las mutaciones de un tema iconográfico y apologético mediante el estudio de los relatos de la última cena de Jesús.

• La primera carta a los Corintios y los evangelios sinópticos transmiten, cada uno a su manera, la tradición de la última cena de Jesús.
• El estudio de estos relatos fundacionales y de su trasfondo incluye los relatos del Antiguo Testamento y las comidas religiosas judías y paganas del siglo I.
• La investigación abre a las lecturas que de ellos hicieron los Padres de la Iglesia y los teólogos de la Edad Media.
• El estudio abarca una investigación de las liturgias antiguas y modernas, tanto católico-romanas como reformadas u ortodoxas.
• Pertenece a la colección Documentos en torno a la Biblia.