Descripción
La Goma xantana de Salud Viva es un superalimento sin gluten con gran poder gelificante, ideal para espesar preparaciones tanto en frío como en caliente a baja concentración.
- Aporta esponjosidad en preparaciones sin gluten y puede utilizarse como sustituto del huevo.
- Es una fuente de fibra, calcio y magnesio.
- Uso recomendado: zumos, bebidas, aderezos, salsas, bollería y panadería.
- Composición: Goma Xantana.
- Información nutricional por 100 g: Energía 1340 kJ / 320 kcal, Grasas 0 g, Hidratos de carbono 77.5 g (azúcares 0 g), Fibra 77.5 g, Proteínas 6 g, Sal <3.7 g.
- Nota: Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco.
EAN: 0028020000008
Características
| Formato | polvo |
|---|---|
| Ingredientes | Goma Xantana |
| Cantidad por paquete | 1 |
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Salud Viva Goma xantana 50g
REF: B159PVKTSY
4,50€
