Descripción
La técnica de cocción lenta permite nuevas formas de preparar carne, pescado o verduras con un sabor intenso. Las bajas temperaturas mantienen el sabor estable, permitiendo que cada porción conserve su carácter original, ideal para quienes buscan resultados constantes y una estructura clara al cocinar.
- Control de temperatura preciso con variaciones de hasta 0,5 grados para resultados uniformes
- Rango de temperatura de 0 a 90 °C (operación de 50 a 85 °C según fabricante)
- Circulación de agua de 12 litros por minuto para un patrón de calor estable
- Capacidad para calentar hasta 20 litros de agua
- Resistencia al agua según norma IPX 7 para un uso flexible en ollas profundas
- Control rotatorio para una guía de ajustes sencilla y sin elementos innecesarios
- Ajustes de temperatura en grados individuales
- Temporizador integrado para una gestión precisa del tiempo
- Luz indicadora de funcionamiento
- Uso desde una profundidad de agua de 15 centímetros mediante su sistema de colgado
- Permite cocinar sin grasa para mantener un aroma estable
EAN: 4011833302502
Características
| Color | Silver / Black |
|---|---|
| Material | Stainless-Steel / Plastic |
| Potencia | 800 W |
| Tipo de producto | Sous Vide Stick |
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Steba SV 50 Sous-Vide Stick
REF: B1AQW5J7Q9
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