Marta Pasión Reserva Rosado de Ramón Canals

Descubre el exquisito MARTA PASIÓN reserva rosado de RAMON CANALS, una armonía de las variedades autóctonas del Penedés que ofrecen un cava de gran distinción.

Características Principales:

• Marca: Ramon Canals
• Contenido: 75 cl
• Tipo de cava: Rosado

Elaboración y Crianza:

Elaborado con una cuidada selección de Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Garnacha, este elegante vino espumoso se beneficia de una crianza de más de 24 meses en nuestras cavas, lo que le otorga complejidad y finura.

Notas de Cata:

Su atractivo color rosado pálido y sus burbujas finas que se desprenden lentamente son solo el principio de una experiencia sensorial única. En nariz, este cava despliega un fresco bouquet que resalta notas de fruta blanca madura y toques cítricos, complementado por sutiles matices de frutos rojos y una crianza que realza su elegancia.

Proceso de Vendimia y Fermentación:

La cosecha se realiza manualmente, comenzando con la vendimia de la Macabeo a principios de septiembre, seguida a mediados de mes por la Xarel·lo y la Garnacha, y concluyendo con la Parellada a finales de mes. El prensado de las uvas se lleva a cabo mediante un prensado neumático, seleccionando exclusivamente el mosto flor. Cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, asegurando la calidad de cada componente.

Experiencia en Boca:

En boca, el MARTA PASIÓN reserva rosado se presenta equilibrado y sabroso, con un postgusto cremoso y prolongado. Su carbónico está perfectamente integrado, lo que lo convierte en un compañero ideal para aperitivos, arroces, pastas, pescados, ostras y mariscos. Además, es perfecto para disfrutar en cualquier momento.

Recomendaciones de Servicio:

Para apreciar plenamente su frescura y elegancia, se recomienda servir a una temperatura de 6 a 8 ºC en copas tipo flauta, altas, finas y sin decoración.