Vino Tinto Vicente Gandía Bobal Negro 2019, un varietal premium con Denominación de Origen Utiel-Requena. Elaborado por las Bodegas Vicente Gandía a partir de una cuidadosa selección de uvas Bobal procedentes de viñedos de la zona alta de Utiel-Requena, con rendimientos inferiores a 1 kg por cepa.

Este vino, con una graduación alcohólica del 13.5% vol., se vendimió a mediados de octubre. Su elaboración incluyó una maceración pre-fermentativa a 3°C durante 4 días, seguida de una fermentación a 26°C, permaneciendo con sus pastas 10 días más. Un 50% del vino completó la fermentación maloláctica durante 12 meses en barrica de roble francés de tostado ligero, característica que lo define como un vino de Crianza en barrica.

En copa se presenta con un color intenso y ribete violáceo, acompañado de una lágrima densa. En nariz ofrece aromas de retama, fruto rojo y caramelo inglés con sutiles matices ahumados. En boca es rotundo y deja unas agradables sensaciones de roble.

Este vino se sirve idealmente entre 16 y 18°C. Se presenta en un pack de 6 botellas.