El cuchillo Zwilling Tanrei para larding y decoración de 10 cm es ideal para pelar frutas y verduras, permitiendo obtener peladuras muy finas de forma fiable sin dañar la pulpa. Su hoja es extremadamente dura pero mantiene la flexibilidad necesaria para un corte preciso.

• Longitud de la hoja: 10 cm
• Material de la hoja: Acero con patrón de damasco continuo
• Dureza de la hoja: 63 HRC
• Material del mango: Plástico
• Acabado: Honbazuke trigger
• Color: Marrón / Plateado
• Peso: 120 g

Consejos para el cuidado y almacenamiento:

• Se recomienda limpiar el cuchillo inmediatamente después de su uso con un paño húmedo, especialmente tras manipular alimentos ácidos.
• No utilice agentes de limpieza corrosivos o abrasivos.
• No lo deje en remojo ni lo lave en el lavavajillas.
• Evite el uso de tablas de cortar de piedra o cerámica, ya que dañan el filo.
• Para un almacenamiento seguro, utilice bloques de cuchillos, tiras magnéticas o protectores de hoja en lugar de guardarlo suelto en cajones.