Description

L'agar-agar d'ALGAMAR est une gélatine marine de la plus haute qualité. Cette fibre soluble, extraite de l'algue Gelidium sesquipedale, est 100 % végétale, sans gluten et convient parfaitement aux régimes végétaliens.

Composition : Gélatine marine extraite de l'algue Gelidium sesquipedale.
Propriétés : Satiétogène, pauvre en calories et saveur neutre.
Utilisations culinaires :
Pour faire de la gélatine : Faire bouillir 9 bandes (environ 2-3 grammes) dans un demi-litre de liquide (eau, lait, smoothies, compotes, soupe ou purée) pendant 15 minutes, puis laisser refroidir dans un moule.
Pour une consistance de flan : Utiliser 9 bandes par litre de liquide et laisser refroidir.
En desserts : Une fois bouillies, utilisez-les chaudes dans des moules avec des fruits coupés, des tartes, des crèmes ou des sorbets.
Plats salés : Épaissit les ragoûts, les purées, les sauces ou les tartes salées.
En salades : Faire tremper les bandes quelques minutes avant de les ajouter.

EAN: 8437002393953

Caractéristiques

Bénéfice	fibre soluble, rassasiant et pauvre en calories
Goût	neutre
Format	bandes
Ingrédients	Gelatina marina extraída de la alga Gelidium sesquipedale

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