La poêle De Buyer Mineral B Element Pro en acier carbone est conçue pour une saisie à haute température avec un contrôle précis. L'acier carbone absorbe la chaleur rapidement et la distribue de manière uniforme, ce qui permet d'obtenir des saveurs de rôtissage précises sans un temps de préchauffage prolongé. Sa taille compacte est idéale pour les portions individuelles et les petites surfaces de cuisson.

• Matériau robuste en acier carbone pour un transfert de chaleur direct et une réponse rapide aux changements de température
• Compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction, grâce à une base de 17,5 cm de diamètre
• Utilisable au four pour une flexibilité maximale en cuisine
• Diamètre de 24 cm avec une profondeur intérieure de 3 cm à 4 cm pour faciliter le retournement des aliments
• Poignée robuste pour une stabilité et un contrôle sécurisés lors de la manipulation
• Longueur totale de 34,5 cm pour une distance optimale par rapport à la source de chaleur
• Poids : 1,5 kg
• Entretien : Nettoyage à la main recommandé pour préserver les propriétés du matériau (non compatible avec le lave-vaisselle)