Description

La farine de bambou SALUD VIVA est obtenue à partir des tiges de bambou les plus jeunes. Grâce à sa très haute teneur en fibres, elle absorbe efficacement les liquides, ce qui en fait un ingrédient idéal pour améliorer la texture de vos préparations.

Composition : 100% fibre de bambou.
Idéal pour la pâtisserie et les pains low carb (keto friendly) : mélangée en petites quantités avec des farines d'amande ou de coco, elle apporte de la légèreté et de la tendreté tout en éliminant les grumeaux.
Sans gluten.
Valeur nutritionnelle pour 100 g : Énergie 194 kJ / 774 kcal, Graisses 0,1 g (dont saturées 0,1 g), Glucides 0,7 g (dont sucres 0,6 g), Fibres alimentaires 96,3 g, Protéines 0,2 g, Sel 0,13 g.
Conseils d'utilisation : Recommandée pour la confection de pains, muffins, gâteaux, pancakes, biscuits et autres pâtisseries. Pour un pain d'amande, remplacez 60 g de farine d'amande par 10 g de farine de bambou. Si la recette contient environ 250 g de farine d'amande, vous pouvez utiliser jusqu'à 15 g de farine de bambou en retirant 90 g de farine d'amande.
Note : Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

EAN: 0900740000004

Caractéristiques

Format	poudre
Ingrédients	100% Fibra de bambú
Quantité par pack	1

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