Descripción
La alga agar agar de ALGAMAR es una gelatina marina de la más alta calidad, extraída de la alga Gelidium sesquipedale. Esta fibra soluble tiene un sabor neutro, es 100% vegetal, vegana, sin gluten, saciante y pobre en calorías.
- Composición: Gelatina marina extraída del alga Gelidium sesquipedale.
- Uso en postres: Una vez hervida, se puede verter caliente en moldes con fruta troceada, tartas, natillas, flanes o cremas.
- Preparación para gelatina: Hervir 9 tiras (unos 2-3 gramos) por 1/2 litro de líquido (agua, leche, batidos, licuado, compotas, mermeladas, sopa o puré) durante 15 minutos y dejar enfriar en un molde.
- Consistencia de flan: Utilizar 9 tiras por cada litro de líquido.
- Platos salados: Ideal para espesar potajes, purés, salsas o tartas saladas.
- Ensaladas: Remojar las tiras unos minutos y añadirlas directamente.
- Presentación: Tiras de 50g.
EAN: 8437002393953
Características
| Tipo de producto | Agar agar |
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ALGAMAR Agar agar en tiras 50g
REF: B1F5EATVQC
