Descripción
En este libro, Tom Hunt aborda una de las preguntas más cruciales de la actualidad: ¿qué es una dieta sostenible? A través de su manifiesto «De la raíz al fruto», el autor nos guía para comprender cómo podemos sustentar un sistema de alimentación delicioso, biodiverso y regenerador.
La obra proporciona información práctica y recetas inspiradoras para la cocina cotidiana, teniendo en cuenta todo el ciclo: desde cómo cultivamos y criamos, hasta cómo comerciamos, comemos y eliminamos la comida. Al cambiar nuestra forma de comer a nivel individual, podemos ayudar al medioambiente a prosperar, mejorando la salud del suelo, la biodiversidad y los ecosistemas.
- Manifiesto para un sistema de alimentación sostenible y regenerador.
- Recetas vibrantes, festivas, sencillas, nutritivas y asequibles.
- Guía para comprar, comer y cocinar de forma consciente.
- Enfoque integral desde la semilla hasta el plato.
EAN: 9788416407903
Características
| Autor | Tom Hunt |
|---|---|
| Fecha de publicación | 2020 |
| Editorial | Cinco Tintas |
| Número de páginas | 240 |
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Galería
Alimentación sostenible, Tom Hunt - Cinco Tintas
REF: B1DRW5K5B6
